הסיבות הנסתרות האמיתיות להיפראקטיביות ובעיות קשב וריכוז (פורסם ב-2003 ב-greenmagazine.com)

עד גיל 18, הילד/ה יצפו בקרוב ל-20,000 פרסומות – 80% מהן מפרסמות "ג'אנק פוד". סידורה של חנות מכולת ממוצעת מספקת מידע נוסף. כ-15% מהחנות כוללת תוצרת טרייה, 15% נוספים כוללים בשרים ארוזים ומוצרי חלב, בעוד מזונות ארוזים, מעובדים, סינתטיים ומלאים כימיקלים תופסים את שבעים האחוזים הנותרים של תפוסת החנות.
בשל אכילת מזונות מעובדים החסרים ויטמינים חיוניים, מינרלים, חומצות אמיניות ואנזימים, חסרה לילדים רבים בריאות גופנית אופטימלית. אין להמעיט בערכו של הנזק לו תזונה כזאת יכולה לגרום, כפי שגילתה קבוצת סטודנטים ממכללת "קניון ורד" בקליפורניה. הם ערכו מחקר להדגמת ההשפעות של תוספי מזון סינתטיים ומלאי כימיקלים על בריאות והתנהגות.
הם השתמשו בארבע קבוצות עכברים, כשאת קבוצת הניסוי האכילו במזון טבעי ומים נקיים. קבוצה אחרת הואכלה מזון טבעי, מים נקיים ונקניקיות.
הקבוצה השלישית הואכלה דגנים מצופים סוכר ומיץ פירות. הקבוצה האחרונה הואכלה סופגניות וקולה בלבד. העכברים שהואכלו במזון טבעי ומים נקיים נותרו ערניים וקשובים. אלו שהואכלו גם בנקניקיות הפכו אלימים ונאבקו באגרסיביות. הקבוצה שהואכלה בדגנים מסוכרים הפכה עצבנית והיפראקטיבית, והתנהלה ללא תכלית. הקבוצה שהואכלה בסופגניות וקולה הפכה חסרת יכולת לתפקד חברתית, הדגימה פחדנות והתקשתה לישון.
צריכת יתר של סוכר נחשבת לגורם התורם ו/או יוצר היפארקטיביות/בעיות קשב וריכוז ויכולה ליצור חוסר איזון מינרלי; מחסור בכרום, הפרעה בספיגת סידן ומגנזיום, עלייה זמנית בסירוטונין, "קיבה חומצית" (היוצרת צניחה נוספת במינרלים), ירידה ביכולת האנזימים לתפקד כיאות, חוסר איזון הורמונלי, היפוגליקמיה, היפראקטיביות, מתח ורמות אדרנלין גבוהות אצל ילדים.
חושדים כי סיבה נוספת להיפראקטיביות/בעיות קשב וריכוז הן דלקות אוזניים החוזרות ונשנות בשל ההשפעה על המערכת התוך אוזנית (העצבית).
מחקרים רבים קשרו תפקוד שמיעתי תקין ליכולתו של ילד לעבוד ולהגיב כיאות לגירוי חיצוני. לרוע המזל, הטיפול האנטיביוטי הנפוץ לדלקות אוזניים עלול להחליש עוד יותר את המערכת החיסונית של ילד ולקדם את נטייתו/ה לדלקות נוספות. הוכח גם שתרופות אנטיביוטיות מפתחות התנגדות עצמית והופכות דלקתיות עם הזמן. הן גם משמידות את חיידקי המעיים (טובים ורעים) ללא הבחנה, ובכך ממשיכות להחליש את תפקוד המערכת החיסונית, ויוצרות מעגל אכזרי שקשה לשבור.

תוספי מזון בעלי השפעה להיפראקטיביות/הפרעות קשב וריכוז

הדיאטה הטובה ביותר לילדים היפראקטיביים, או עם הפרעה קשב וריכוז היא אכילת מזון אורגני ומלא, ללא סוכר מזוקק. לרוע המזל, לא בטוח שדיאטה כזאת תהווה תמיכה תזונתית מספקת להחזרת חוסר האיזון הביוכימי למוטב. במאמר זה אכסה כמה מתוספי המזון המוכרים ביותר שיעזרו לבנות תשתית תזונתית מוצקה לילד עם הפרעות קשב וריכוז או היפראקטיביות. התייעצו עם רופא נטורופת לגבי תרופות טבעיות ו/או הומיאופתיות שיכולות להועיל לילדכם.
תוספי מזון מלא
אם תכנסו לחנות למזון טבעי, כמות תוספי המזון מטמטמת. סביר להניח שסוג תוסף המזון החשוב ביותר ללקיחה על בסיס קבוע נקרא תוסף "מזון מלא". תוספי המזון קרויים כך משום שכל תוסף ארוז מופק ממקור צמחי – הוא יצירה לא סינתטית ומשום שתהליך העיבוד של התוסף נועד בעיקר רק להסיר לחות ומיקרואורגניזמים מזיקים כדי לשמר חומרים מזינים רבים ככל האפשר. התוצאה היא מקור טהור של חומרים מזינים באיכות גבוהה, בדיוק כפי שאימא אדמה מייצרת אותם.
רוב חנויות המזון הטבעי מארגנות קטגוריה זו של תוספי מזון למחלקה ספציפית, כדי להקל במציאתם. תמצאו מוצרים כגון: אלפלפא, עשב חיטה, כלורלה, ספירולינה, אצה כחולה ירוקה פראית AFA (אפניזומנון פלוס-אקווה). לכו לחלקת "מזונות ירוקים" או "מזונות מלאים" בשורה של תוספי המזון, או תשאלו עובד היכן ניתן למצוא אותם.
כלורופיל
הדבר הייחודי במיוחד לכל תוספי המזון המלא הירוקים הם שהם מכילים כמויות גדולות של כלורופיל. כלורופיל הוא המולקולה שסופגת אור שמש ומשתמשת באנרגיה שלו לסנתז פחמימות מפחמן דו חמצני ומים. תהליך זה ידוע בכינויו פוטוסינתזה והוא הבסיס לקיום תהליכי החיים של כל הצמחים. מאחר וחיות ובני אדם מקבלים את אספקת המזון שלהם מאכילת צמחים, ניתן לומר כי הפוטוסינתזה היא גם המקור לחיינו אנו.
באופן מעניין, המבנה המולקולרי בין כלורופיל והמוגלובין שלנו (תאי דם אדומים) זהה באופן ראוי לציון. ההבדל העיקרי הוא שהאטום המרכזי בכלורופיל הוא מגנזיום, בעוד שבהמוגלובין הוא ברזל. לפיכך, הכלורופיל נחשב מטהר דם חשוב, והוא חשוב ביותר לבריאות הכללית.
לפי פול פיצ'פורד, מחבר הספר "ריפוי בעזרת מזון מלא" מיוחסות לכלורופיל תועלות בריאותיות רבות: הוא מפסיק התרבות חיידקים בפצעים, מפסיק ריחות גוף ופה רעים, מסלק מרבצי רעלים, פועל נגד כל הרעלים, בונה דם, מחדש רקמות, פועל נגד קרינה, מקדם פלורה בריאה במעיים, מפעיל אנזימים ליצירת ויטמינים A.D.K, הופך תנאים אנמיים, מנמיך לחץ דם גבוה, מחזק את המערכת החיסונית, מרגיע לחצים ומשרת כמשתן עדין.
תוספי המזון הירוקים הבאים מכילים כמות גבוהה של כלורופיל (חלקם יותר מאחרים) כדי לאפשר לכם ליהנות מההשפעות המחיות ביותר שלו.